海洋公园「香港老大街」 一次过品尝经典美食

2012 年 02 月 26 日








         
「香港老大街」各款经典街头美食                                                                     奇华饼家供应新鲜热烘的港式驰名饼食
       
  传统九大簋套餐                                                                                                    奇华饼家打造充满老香港色彩的怀旧手信礼盒
        
  海洋公园x 癫噹独家纪念精品                                                                                奇华饼家打造充满老香港色彩的怀旧手信礼盒











海洋公园推出「香港老大街」经典街头美食，搜罗超过70款最受港人及游客欢迎的香港怀旧街头小食，包括车仔麵、煎酿三宝、鱼肉烧卖、鱼蛋、鸡蛋仔、凉茶、豆腐花等，将于3月14日正式登场。此外，海洋公园更首度推出于五十至七十年代喜庆及重要时节常见的传统九大簋套餐，由3月5日起于大熊猫餐厅内供应。
 
在日前举行的发佈会上，率先品尝过九大簋套餐中的各款美食，当中包括具有数百年历史的经典菜式如酥炸鲮鱼球、排鱿箩卜烩浮皮、红葱头走地鸡、鸡蛋蟹肉炒粉丝等，用充满古老民间饮食风味的公鸡碗来盛载，感觉时光在倒流！最喜爱酥炸鲮鱼球，肉质香脆鬆化，还有口味独特的红葱头走地鸡，甜美的红葱令鲜甜的鸡味更突出，带着浓浓的乡土风味，比平日吃的油鸡口感更丰富。
 
九大簋套餐
$688 /4位用
 
酥炸鲮鱼球
Deep-fried Fish Ball
排鱿萝卜烩浮皮
 Braised Squid with Pork Skin and Turnip
蚝油花菰炆五花腩
Braised Mushroom and Pork Belly with Oyster Sauce
粟米鱼肚羮
Fish Maw and Sweet Corn Broth
家乡酿豆腐
Bean Curd Stuffed with Minced Pork
红葱头走地鸡
Marinated Chicken with Shallot
鸡蛋蟹肉炒粉丝
Sautéed Crab Meat with Egg and Vermicelli
大豆芽腐乳煮豆卜
Sautéed Bean Puff with Bean Sprout
老抽猪油捞饭
 Steamed Rice with Supreme Soy and Pork Oil
薑汁蕃薯糖水
Sweetened Sweet Potato and Ginger Soup
 
(套餐可于24小时前向大熊猫餐厅或海洋冰室预订，每日午餐及晚餐各限量10份，电话：3923 2288 或 2518 0796。 )
 
 


除此之外，海洋公园还与奇华饼家合作，于主题公园内开设复古手信专门店，彷照四十年代奇华上海街祖店之原始风貌设计，由香港着名电影《少林足球》的美术指导何剑雄先生负责舖面装修及货品陈设，打造出一间充满老香港气息的店舖。专门店独家推出4款充满老香港色彩的怀旧手信礼盒，包装设计呈现老香港性风貌，如竹棚花牌、皮喼、鸡皮纸等，别具收藏价值。各款经典饼食包括以传统3:2黄金比例炮製的「地道冬蓉老婆饼」、云集4种香茶风味的「港湾茗茶薄片」、集齐8款经典港式饼食的「大笪地精选礼盒」及配搭8款香脆小食的「我爱香港手提箱」。奇华饼家亦将于海洋公园内限定供应新鲜热烘的港式驰名小食，包括冬蓉老婆饼、五彩皮蛋酥、奶香鸡蛋挞、叉烧酥及鲜鸡批等。
 
为配合「香港老大街」开幕，海洋公园更特别与富香港本土特色的插画《癫噹》创作单位「猫室」合作，推出6至8款具有海洋公园元素及怀旧特色的独家纪念精品，如限量版T恤、手挽袋等。精品上印有海洋公园的吉祥物、动物保育大使以及于「香港老大街」内可见到的特色景物如电车、飞机榄等。
 
 
「香港老大街」开幕四重优惠：

奇华与海洋公园将于「香港老大街」新张期间推出连串优惠，包括：
-凡于奇华「香港老大街」手信专门店选购「香港老大街」怀旧系列或任何奇华产品满港币350元，即可获赠「奇华礼品」熊猫曲奇一盒（价值港币45元）
-于海洋公园任何餐厅内消费满港币350元，即可获赠奇华「香港老大街」手信专门店现金券一张
-凭海洋公园门票到任何一间奇华饼家（香港分店）消费满港币100元，即可享获九折酬宾优惠
-凡于任何一间奇华饼家（香港分店）消费满港币200元，即可凭单于海洋公园享获门票九折优惠